Cheesecake

Questo Budino di ricotta al forno con cioccolato bianco e limone è un altro esempio di preparazione priva di glutine. Cioccolato bianco e limone?!?! Com’è nata questa ricetta? Sono dal formaggiaio per acquistare i formaggi e come al solito mi lascio convincere per acquistare una ricotta intera; visto che così...

Una Cheesecake ricotta e amaretti profumata al caffè perchè l’armonia di questi ingredienti assieme è irresistibile! Semplice: Come nasce la mia cheesecake ricotta e amaretti: Mi sono trovata con della ricotta buona in casa, freschissima, gli amaretti, quelli non mancano mai nelle mia dispensa e figuriamoci il caffè… Ecco così...

Una torta speciale la cheesecake cotta alle pere. Un dolce ideale per le feste: una crema di formaggio fresco uova e zucchero con pere racchiuse in una corona di pasta frolla. Delicata, fresca, dolce al punto giusto perchè il formaggio quark che io ho usato è un formaggio fresco leggermente...