Un profitterol (di riso) con bignè e crema di farina di riso all’insegna della leggerezza. Provando ogni tanto, anche con un dolce, ad evitare il glutine. Perchè un dolce senza...

Maria Carla Libè

3 Giugno 2018

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Charlotte di mele di nonna Annetta

Ritorno oggi con la Charlotte di mele di nonna Annetta, scusandomi per la lunga sospensione natalizia. Ciao Gina… Purtroppo non è stato un bel Natale quest’anno, abbiamo avuto un lutto...

Maria Carla Libè

2 Gennaio 2018

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5 modi per dire: PANNA COTTA

La panna cotta sicuramente è il dolce più preparato e mangiato, soprattutto durante l’estate, proprio per quel suo gusto fresco...

Maria Carla Libè

18 Giugno 2017

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Crema di ricotta: variante al caffè e al cioccolato (2 dolci dell’ultimo minuto)

Cooking Time: 10 minuti

Vi posto questa ricetta delle creme di ricotta al cioccolato o al caffè per due buonissime ragioni: Avevo avanzato la...

Maria Carla Libè

1 Giugno 2017

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Tirami sù al caffè “vs” Tirami sù alle fragole

E’ vero il Tirami sù al caffè l’ho già postato!!!! non l’ho dimenticato ma lo riposto per due semplicissime ragioni: trovo che la disposizione sul piatto nel modo in cui...

Maria Carla Libè

2 Aprile 2017

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Cheesecake alle fragole

Si avvicina sempre di più la primavera e mi comincia a venir voglia di cucinare cose fresche, colorate ed estive. Cosa può meglio rappresentare questo mio desiderio???? la Cheesecake alle...

Maria Carla Libè

18 Marzo 2017

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