E’ la vigilia di Pasqua e vuoi che non mi cimenti in un nuovo grande lievitato: la mia colomba pasquale con pasta madre. I grandi lievitati sono un’impresa veramente ardua...

Maria Carla Libè

15 Aprile 2017

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Pandoro con pasta madre

Dopo il panettone è toccato al Pandoro con pasta madre. La trafila è diversa ma lunga uguale. La differenza sostanziale sta nel fatto che nel caso del pandoro hai uno...

Maria Carla Libè

22 Dicembre 2016

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Panettone con pasta madre

Il Panettone con pasta madre è una grande sfida che ho cominciato lo scorso anno e sta ancora proseguendo. Ho...

Maria Carla Libè

19 Dicembre 2016

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