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Ravioloni di farro e barbabietola ripieni di ricotta e spinaci

Ravioloni di farro e barbabietola ripieni di ricotta e spinaci. Cominciamo con il dire che mi sono piaciuti un casino…...

Gnocchi di asparagi su crema di asparagi

Gnocchi di asparagi su crema di asparagi, per provare qualcosa di diverso con questi ortaggi che adoro. Ho usato proprio...

Risotto giallo con fiori di zucca e salmone

Cooking Time: 20 minuti

Un Risotto giallo con fiori di zucca e salmone per far esplodere i colori del sole e i sapori dell’estate. Basta fare un semplice risotto con lo zafferano, e più...

Cous cous integrale con ceci verdure e petali di grana

Cous cous integrale con ceci verdure e petali di grana è una ricetta perfetta per questa stagione. Veloce nella preparazione, completa dal punto di vista nutrizionale ed equilibrata nel gusto...

Orecchiette integrali datterini e stracciatella

Orecchiette integrali datterini e stracciatella; un piatto sicuramente un po’ più impegnativo a livello di digeribilità ma sicuramente gustoso. I...

La mia insalata di riso

Cooking Time: 40 minuti

La mia insalata di riso non ha niente di speciale, ma si contraddistingue sicuramente per l’utilizzo quasi prevalente di verdure...

Tagliatelle fresche integrali al pesto di zucchine e basilico

Tagliatelle fresche integrali al pesto di zucchine e basilico, un piatto semplice fresco e completo per questo caldo che è arrivato. Per le tagliatelle fresche, fatte rigorosamente a mano e...

Gnocchi integrali alla Sorrentina

Cooking Time: 40 minuti

Gnocchi integrali alla Sorrentina, un piatto riuscitissimo, un po’ rustico ma semplice e saporito. I colori che appagano ancora prima gli occhi della gola. Tre gli ingredienti principali Sugo fresco...

Maria Carla Libè

30 Maggio 2018

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