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Gnocchi

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Gnocchi di asparagi su crema di asparagi

Gnocchi di asparagi su crema di asparagi, per provare qualcosa di diverso con questi ortaggi che adoro. Ho usato proprio...

Orecchiette integrali datterini e stracciatella

Orecchiette integrali datterini e stracciatella; un piatto sicuramente un po’ più impegnativo a livello di digeribilità ma sicuramente gustoso. I...

Gnocchi integrali alla Sorrentina

Cooking Time: 40 minuti

Gnocchi integrali alla Sorrentina, un piatto riuscitissimo, un po’ rustico ma semplice e saporito. I colori che appagano ancora prima gli occhi della gola. Tre gli ingredienti principali Sugo fresco...

Maria Carla Libè

30 Maggio 2018

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Gnocchi di piselli con crema di prosciutto

Cooking Time: 1 ora

I gnocchi di piselli con crema di prosciutto non sono prettamente di piselli ma con anche le patate, per mantenerne la consistenza. Non ho voluto esagerare con la percentuale di...

Maria Carla Libè

10 Gennaio 2018

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Gli gnudi

Cooking Time: 14 minuti

Gli gnudi sono un primo piatto tipico toscano che mi è più volte capitato di mangiare andando spesso in Toscana...

Maria Carla Libè

8 Marzo 2017

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Gnocchi con crema di pomodori secchi e mandorle

Gli gnocchi alla crema di pomodori secchi e mandorle è una ricetta semplice e assolutamente bilanciata dal punto di vista nutrizionale...

Maria Carla Libè

6 Marzo 2017

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Gnocchi ripieni di fontina con taleggio e speck

Cooking Time: 1 ora e 5 minuti

Gli gnocchi ripieni di fontina con taleggio e speck è un piatto impegnativo, ve lo dico subito. Non tanto nel farli quanto nel mangiarli. Se però volete fare un primo...

Maria Carla Libè

16 Dicembre 2016

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Gnocchi di ricotta e salmone con gamberetti e pesto di rucola

Cooking Time: 1 ora e 12 minuti

Ho inventato questa ricetta, l’ho testata e adesso ve la propongo perchè la trovo molto interessante. Ho pensato di insaporire gli gnocchi di ricotta ,che faccio spesso, con del salmone...

Maria Carla Libè

21 Novembre 2016

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