Gnocchi di asparagi su crema di asparagi, per provare qualcosa di diverso con questi ortaggi che adoro. Ho usato proprio gli asparagi per fare l’impasto dei gnocchi e il risultato...
Orecchiette integrali datterini e stracciatella; un piatto sicuramente un po’ più impegnativo a livello di digeribilità ma sicuramente gustoso. I latticini vorrei spendere qualche parola a proposito dei latticini. Io...
Gli gnudi sono un primo piatto tipico toscano che mi è più volte capitato di mangiare andando spesso in Toscana (più propriamente è della zona maremmana): si tratta sostanzialmente del...
Gli gnocchi alla crema di pomodori secchi e mandorle è una ricetta semplice e assolutamente bilanciata dal punto di vista nutrizionale (come potete vedere a lato alla ricetta) in un piatto...