I gnocchi di piselli con crema di prosciutto non sono prettamente di piselli ma con anche le patate, per mantenerne la consistenza. Non ho voluto esagerare con la percentuale di...

Maria Carla Libè

10 Gennaio 2018

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Gli gnudi

Cooking Time: 14 minuti

Gli gnudi sono un primo piatto tipico toscano che mi è più volte capitato di mangiare andando spesso in Toscana (più propriamente è della zona maremmana): si tratta sostanzialmente del...

Maria Carla Libè

8 Marzo 2017

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Gnocchi con crema di pomodori secchi e mandorle

Gli gnocchi alla crema di pomodori secchi e mandorle è una ricetta semplice e assolutamente bilanciata dal punto di vista nutrizionale...

Maria Carla Libè

6 Marzo 2017

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Gnocchi ripieni di fontina con taleggio e speck

Cooking Time: 1 ora e 5 minuti

Gli gnocchi ripieni di fontina con taleggio e speck è un piatto impegnativo, ve lo dico subito. Non tanto nel...

Maria Carla Libè

16 Dicembre 2016

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Gnocchi di ricotta e salmone con gamberetti e pesto di rucola

Cooking Time: 1 ora e 12 minuti

Ho inventato questa ricetta, l’ho testata e adesso ve la propongo perchè la trovo molto interessante. Ho pensato di insaporire gli gnocchi di ricotta ,che faccio spesso, con del salmone...

Maria Carla Libè

21 Novembre 2016

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Gnocchi di ricotta al pomodoro

Cooking Time: 27 min

Ieri sera non avevo voglia del solito secondo e mi sono ricordata di avere in casa della ricotta freschissima, ho deciso così di fare questo piatto veloce semplice e allo...

Maria Carla Libè

9 Novembre 2016

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