Un Risotto giallo con fiori di zucca e salmone per far esplodere i colori del sole e i sapori dell’estate. Basta fare un semplice risotto con lo zafferano, e più...

Maria Carla Libè

5 Agosto 2018

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Risotto radicchio zucca e noci mantecato al taleggio

Cooking Time: 20 minuti

Risotto al radicchio zucca e noci mantecato al taleggio perché il radicchio sta dando il meglio di sé e bisogna approfittarne, la zucca un po’ meno ma se ne può...

Maria Carla Libè

20 Febbraio 2018

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Risotto con bresaola croccante mantecato al mascarpone

Cooking Time: 20 minuti

Risotto con bresaola croccante mantecato al mascarpone…per oggi , domenica. La domenica si può fare una piccola trasgressione…il mascarpone…non è...

Maria Carla Libè

3 Dicembre 2017

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Riso integrale e piselli con verdure e castagne

Cooking Time: 30 minuti

Riso integrale e piselli con verdure e castagne è un altro esempio di piatto unico, senza proteine animali ma con...

Maria Carla Libè

24 Settembre 2017

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Riso rosso thay al timo con tofu e bietole

Cooking Time: 30 minuti

Il riso rosso thay al timo con tofu e bietole è un esempio ancora diverso di piatto unico. Ho voluto variare il tipo di cereale e la proteina che in...

Maria Carla Libè

24 Settembre 2017

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Risotto salsiccia ciliegie e timo

Cooking Time: 20 minuti

Scopri cosa si può fare d’altro con le ciliegie 5 modi per dire: CILIEGIE

Maria Carla Libè

3 Giugno 2017

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