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Riso e risotti

Riso E Risotti

Risotto giallo con fiori di zucca e salmone

Cooking Time: 20 minuti

Un Risotto giallo con fiori di zucca e salmone per far esplodere i colori del sole e i sapori dell’estate....

Risotto radicchio zucca e noci mantecato al taleggio

Cooking Time: 20 minuti

Risotto al radicchio zucca e noci mantecato al taleggio perché il radicchio sta dando il meglio di sé e bisogna...

Risotto con bresaola croccante mantecato al mascarpone

Cooking Time: 20 minuti

Risotto con bresaola croccante mantecato al mascarpone…per oggi , domenica. La domenica si può fare una piccola trasgressione…il mascarpone…non è purtroppo prettamente dietetico. Il risotto, comunque, rimane molto equilibrato considerando...

Maria Carla Libè

3 Dicembre 2017

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Riso integrale e piselli con verdure e castagne

Cooking Time: 30 minuti

Riso integrale e piselli con verdure e castagne è un altro esempio di piatto unico, senza proteine animali ma con una proteina vegetale, un legume, I PISELLI. I piselli per...

Maria Carla Libè

24 Settembre 2017

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Riso rosso thay al timo con tofu e bietole

Cooking Time: 30 minuti

Il riso rosso thay al timo con tofu e bietole è un esempio ancora diverso di piatto unico. Ho voluto...

Maria Carla Libè

24 Settembre 2017

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Risotto salsiccia ciliegie e timo

Cooking Time: 20 minuti

Scopri cosa si può fare d’altro con le ciliegie 5 modi per dire: CILIEGIE

Maria Carla Libè

3 Giugno 2017

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Risotto asparagi e code di gambero

Un buon risotto primaverile con gli asparagi non poteva mancare ma ho voluto aggiungere anche le code di gambero che trovo sempre delicate e speciali nel gusto per arricchire un...

Maria Carla Libè

13 Maggio 2017

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Paella a modo mio

La Paellia è una specialità spagnola; ne esistono però diverse varianti, da quella valenciana a quella catalana , da quella de marisco a quella di solo carne o solo vegetariana,...

Maria Carla Libè

4 Aprile 2017

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