Il Filetto di maiale con prugne e castagne sfumato al Nocino è una ricetta sicuramente particolare, dal gusto unico e interessante. Com’è nata? Era da un po’ che cercavo un’idea...

Maria Carla Libè

11 Febbraio 2018

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Stinco di maiale alla birra al forno

Cooking Time: due ore e mezza

Mi piace che tutte le volte che decido di mettermi un po’ a dieta le studio tutto per boicottarmi… Questa volta con lo stinco di maiale, cosa dite è grave????...

Maria Carla Libè

15 Marzo 2017

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Fagottini di verza con salsiccia al pomodoro

Non si può certo non parlare di verza in inverno, a casa mia non può mai mancare perchè si presta...

Maria Carla Libè

2 Marzo 2017

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Costine al sugo con polenta

Potrei cominciare col dire che le costine al sugo con polenta è una ricetta light, equilibrata e salutare…no…tutt’altro: piatto tipicamente...

Maria Carla Libè

20 Febbraio 2017

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Lonza ricca con speck e provola affumicata

Voglio condividere con voi due cose oggi: la ricetta semplicissima di questa lonza ricca con speck e provola affumicata e questa meravigliosa poesia che mi hanno fatto conoscere e che...

Maria Carla Libè

31 Gennaio 2017

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Filetto di maiale con mele e cipolle rosse

Il filetto di maiale con mele e cipolle rosse è un bel piatto semplice da fare, piuttosto economico e che fa anche fare bella figura. Il filetto di maiale è...

Maria Carla Libè

31 Dicembre 2016

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