Carne Rossa

Fettine di lonza con funghi e polenta croccante

Il maiale
Piatti unici salutari

Le Fettine di lonza con funghi e polenta croccante…ebbene sì! E’ un piatto assolutamente light! Una piatto equilibrato e leggero...

Filetto di maiale con prugne e castagne sfumato al Nocino

Il maiale
Secondi di carne

Il Filetto di maiale con prugne e castagne sfumato al Nocino è una ricetta sicuramente particolare, dal gusto unico e...

Risotto con bresaola croccante mantecato al mascarpone

Cooking Time: 20 minuti

Primi piatti
Riso e risotti

Risotto con bresaola croccante mantecato al mascarpone…per oggi , domenica. La domenica si può fare una piccola trasgressione…il mascarpone…non è purtroppo prettamente dietetico. Il risotto, comunque, rimane molto equilibrato considerando...

Maria Carla Libè

3 Dicembre 2017

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